この日のシチュエーション
◆取引先会合をホテルで。その後懇親会がイタリア料理店で◆
＞店名：Zona ITALIA 下関
＞場所：山口県下関市竹崎町4-2-22
＞専門：イタリアン
＞予算：会費7,000円～10,000円
＞シャレオツ度：★★★
個人的にはフレンチよりイタリアンのコースが好きだ。
ワインもフランス産はあまり知らないが
イタリア産はそこそこ知っている気がする。
でもなんかワインの有名さのせいか
世界的にもフレンチの方が高級感も
マナーの厳しさもイタリアンより上な
感じになっているが、
意外に知られてないのが両者のルーツ。
フレンチは昔、フィレンツェを支配して
いたメデチ家の娘だったカトリーヌ・ド
・メディシスが、フランス国王となる
アンリ2世に嫁ぎテーブルマナーや
イタリア料理の数々を伝えた事から
始まっている。
つまりはイタリアンの方が先だったのだ。
イタリアンはその店のグレードで、
呼び名がある。
よくお店の前についている呼称。
リストランテ
一番グレードが上。まぁ正装が無難。
オステリア
日本じゃあんまり屋号につけない？
少し高級な飲み屋
トラットリア
大衆向けの家庭的料理を出すレストラン
バル
言わずと知れたバー
コース料理を食べるお店はだいたい
リストランテ。
この日は皆スーツなのでセーフでした。
