九州で毎日、何を支店長録

食が中心になりがちな、ある支店長の備忘録

2023-03-05から1日間の記事一覧

【宮崎】鳥刺し

【この日のシチュエーション】 ◆お客様のお誘いで都城市、鳥刺しの店へ◆ >店名:鶏料理つる>場所:都城市北原町31-2 >専門:焼き鳥、とり刺し >予算:5,000円 >発色度:★★★★ どんな店でも肉料理は鮮度が良くなければ 生では出してはならない。 だか、ど…